Hasznos tippek

Escherichia coli (E

Pin
Send
Share
Send
Send


Az E. coli (Escherichia coli, E. coli) rúd alakú baktérium, amely a fakultatív anaerobok csoportjába tartozik (csak közvetlen oxigén nélkül él és szaporodik).

Számos törzs van, amelyek többsége az emberek természetes bélflórájához tartozik, és segít megelőzni a káros mikroorganizmusok fejlődését és szintetizálni a K-vitamint. Néhány fajtája (például O157: H7 szerotípus) súlyos mérgezést, bél diszbiozist és kolibacteriosist okozhat.

A normál bél mikroflóra számos mikroorganizmust magában foglal, köztük a laktobacillusokat, az enterococcusokat, a streptococcusokat és így tovább. Ezeknek a baktériumoknak a törzsei egyensúlyban vannak, de ha ez utóbbit megzavarják, a patogén mikroorganizmusok intenzíven szaporodni kezdenek. Ugyanakkor aktiválódnak a fermentációs és bomlási folyamatok, amelyek súlyos betegségek kialakulását idézik elő.

Az E. coli egyes törzsei nemcsak a gyomor-bélrendszeri betegségeket okozzák, hanem befolyásolják a Urogenitális rendszert is, provokálják a colpitist, a cystitist, a prosztatagyulladást, a meningitist csecsemőkben, és néha hemolitikus-uremiás szindróma, peritonitis, mastitis, pneumonia és szepszis kialakulását idézik elő.

Az E. coli funkciói az emberi testben

Az Escherichia coli csoportba tartozó baktériumok szükségesek az emberi élethez. Ebben a csoportban különféle mikroorganizmusok vannak, amelyeket koliform baktériumoknak neveznek.

Ezek csak a bél mikroflóra egy százalékát teszik ki, és számos fontos feladatot megoldanak:

  • védő funkciót lát el, megakadályozva a betegségek kialakulását,
  • jelenléte hozzájárul a bifidobaktériumok és a laktobacillusok szaporodásához,
  • részt vesz a zsírok és a koleszterin metabolizmusában,
  • részt venni a B-vitamin (az egész csoport) és a K-vitamin előállításában,
  • javítja a vegyületek vas és kalcium felszívódását,
  • erősítse a gyermekek (legfeljebb 7 éves) névrendszerét.

A jótékony E. coli hatása felbecsülhetetlen az egész élet során, ám ezeknek a baktériumoknak a kórokozó törzsei betegségeket provokálnak, mérgezést okoznak, elpusztítják a bél kedvező környezetét, és pusztító hatással vannak a felnőttek és a gyermekek immunitására. Ez utóbbi esetben kétszer veszélyes, mivel a törékeny gyermek szervezet védtelenné válik az agresszív külső környezettel szemben.

Figyelem! Az E. coli terhesség alatt nagyon veszélyes: a fertőzés behatolhat a magzatba, kialakulhat patológiákat és vetélést eredményezhet.
Az E. coli meglehetősen stabil, egy ideig képes túlélni, még akkor is, ha távozik az emberi testből. Ez elősegíti az orvosi kutatást és kezelést, információgyűjtést a széklet, vizelet stb. Elemzésén keresztül.

Mi az Escherichia coli?

Az Escherichia coli (E. coli) vagy az E. coli a bélben nagyon gyakori baktérium, amely nagyrészt ártalmatlan az emberi egészségre. A 2015-ben közzétett tanulmány szerint a „Mikrobiológia és fertőző betegségek ", a baktériumok fontosak a bél egészségének megóvásában, sőt olyan alapvető vitaminok előállításában is, mint például a B12-vitamin és a K-vitamin.

Ennek a baktériumnak több fajtája létezik, és bár ezek közül néhány nem árt a bél egészségének, sőt hozzájárul a bél egészségéhez, mások ártalmasak lehetnek az egészségre. Ilyen például a helyzet E. coli O157: H7, amely egy általánosan káros baktérium, amely termel toxin megnevezett Shiga. Ez a toxin nagyon káros és bélfertőzést okozhat, mivel az E. coli által okozott fertőzések egyik fő oka.

Noha a baktérium szinte mindig gastrointestinalis fertőzésekkel és ételmérgezésekkel jár, az Escherichia coli húgyúti fertőzéseket is okozhat olyan betegségek mellett, mint a tüdőgyulladás, légúti fertőzések és a meningitis. Mások enyhe hasmenést okoznak, amely hamarosan megszűnik kezelés nélkül.

Noha a legtöbb E. coli fertőzés rövid idő alatt (kb. 1 hét) könnyen kezelhető, gyengült immunrendszerrel rendelkező emberek vagy gyermekek, akik még nem rendelkeznek teljesen kifejlett immunrendszerrel, komplikációkkal, például veseelégtelenséggel járhatnak, ha nem kapják meg időben és megfelelő módon kezelést.

Általában az Escherichia coli által okozott leggyakoribb fertőzések a következők:

- Emésztőrendszeri fertőzések.

Néhány E. coli baktérium okozhat mérgezést vagy gyomorproblémákat szennyezett ételek evése vagy fertőzött tárgyakkal vagy emberekkel való érintkezés miatt.

- húgyúti fertőzések.

A baktériumok jelenléte a székletben normális, de amikor az E. coli bekerül a húgyúti rendszerbe (általában nemi közösülés során vagy a bélmozgást követő rossz higiénia miatt), megfertőzheti a húgycsövet vagy a hólyagot. A tudományos folyóiratban közzétett 2011. évi tanulmány szerint "Új fertőző betegségek "Az E. coli az összes húgyúti fertőzés több mint 85% -át teszi ki.

- Egyéb fertőzések.

Bár így tovább. fertőzések ritkábbak, a gyengült immunrendszerrel rendelkező embereket epehólyag, prosztata vagy véráramlás okozhatja. A fertőzés fertőzött fekélyekkel vagy nyomásfekélyekkel, vagy divertikulitisz vagy apendicitis betegsége után is kialakulhat. Újszülötteknél az E. coli súlyos betegségeket, például tüdőgyulladást és meningitist okozhat.

Okok és kockázati tényezők

Mint tudod, az Escherichia coli jelenléte az emberi testben természetes, és az E. coli legtöbb törzse ártalmatlan. Tehát hogyan fertőződik meg az ember Escherichia coli-val?

A probléma az, hogy néhányuk toxint termel, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját, megváltoztatja a bélrendszer természetes dinamikáját és számos kellemetlen tünett okoz.

Az ételmérgezés, amely az Escherichia coli baktériumok által okozott fertőzés fő típusa, főként az alábbiak révén fordulhat elő:

- szennyezett víz használata.

Az E. coli törzsekkel fertőzött ivóvíz fertőzéseket okozhat. Mindig használjon tisztított és szűrt vizet, és legyen különösen óvatos vízzel, ha olyan helyekre utazik, ahol nem tudja, honnan származik a víz.

A kezelt víz általában az Escherichia colit elpusztító folyamatokon megy keresztül, de a szennyeződés kitörése még mindig előfordulhat a tisztítórendszer hibás működése miatt. Azokon a helyeken, ahol nincs alapvető szennyvízkezelés, az Escherichia coli-val való fertőzés kockázata még nagyobb, mivel az emberi és állati ürülék szennyezheti azokat a vizeket, amelyek nem rendelkeznek megfelelő kezeléssel.

Fontos az is, hogy kerüljük az úszást olyan helyeken, ahol a víz nem alkalmas úszásra, mivel ez növeli a szennyezés kockázatát.

- Szennyezett ételek.

Egyes élelmiszerek Escherichia coli törzseket tartalmazhatnak. Az élelmiszer-szennyezés fő forrásai az alul főzött hús (különösen az alapanyagú főtt marhahús), pasztörizálatlan tej, almabor, sajt, gyümölcslevek, nyers zöldség és hajtások.

A őrölt marhahús veszélyes, mivel feldolgozásuk során a szarvasmarha belekében található E. coli baktériumok bejuthatnak a húsba. A szennyezés másik példája a pasztörizálatlan tej. Ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy az Escherichia coli baktériumok megfertőzik a tej tejkészítéséhez használt berendezéseket.

Ezenkívül szakácsok vagy éttermekben dolgozók, akik nem követik a kézhigiénés szabályokat, terjeszthetik a fertőzést az ügyfelek számára. Ezért fontos olyan higiénikus éttermek felkeresése, amelyek tudják, hogyan kell tárolni, megtisztítani és feldolgozni az ételeket.

- Kapcsolat fertőzött emberekkel.

Az Escherichia coli átvihető. Így a fertőzés terjedhet olyan emberekkel való érintkezés útján, akik már baktériumokkal vannak fertőzve. Ideális esetben a kézhigiénés szabályokat be kell tartania, és a szennyeződés elkerülése érdekében kerülje a törülközők, poharak, evőeszközök és más személyes tárgyak megosztását a betegekkel.

- érintkezés fertőzött állatokkal.

Az állatokkal, különösen azok székletével való érintkezés baktériumok, például az E. coli elterjedéséhez vezethet. Ezért mindig ajánlott mosson kezet bármilyen állatfajjal való közvetlen érintkezés után.

Kockázati tényezők

Néhány kockázati tényező növeli annak valószínűségét, hogy egy személy megfertőződjön E. coli-val. Ezek a tényezők a következők:

  • Gyengült immunrendszer jelenléte. Az AIDS-ben vagy autoimmun betegségben szenvedő embereknek, kivéve azokat, akik immunszuppresszív gyógyszereket vagy kemoterápiát szednek, érzékenyebb immunrendszere van, mint másoknak. Ez hozzájárul az Escherichia coli fertőzéshez és növeli a szövődmények kockázatát,
  • Kisgyermek vagy idős ember: a kisgyermekek és az idős emberek gyenge immunrendszerrel rendelkeznek, ami növeli a fertőzés és szövődmények valószínűségét is,
  • A gyomor savasságának csökkentése: az embereknek, akik bármilyen típusú gyomorműtéten átestek, vagy olyan gyógyszereket használnak, amelyek csökkentik a gyomorsavot, nagyobb a fertőzés kockázata,
  • Táplálkozási szokások: a nyers hús, a nem pasztörizált italok és a nyers tejből készült sajt lenyelése növelheti a fertőzés kockázatát.

Az Escherichia coli fertőzés sok kellemetlen tünetet okozhat. A legfontosabbak általában émelygés, hányás és láz.

Az Escherichia coli fertőzés tünetei átlagosan kb. 3–5 nappal jelentkeznek a baktériumokkal való érintkezés után, de ez a szám személyenként változhat, például egyes emberekben a tünetek a baktériumokkal való érintkezés után 24 órával jelentkeznek, míg másokban A tünetek csak egy hét után jelentkezhetnek.

Az Escherichia coli által okozott ételmérgezés néhány tünete lehet:

  • súlyos hasi fájdalom vagy görcsök, amelyek hirtelen kezdődnek el,
  • intenzív, vizes állagú hasmenés, néhány órával a fájdalom kezdete után,
  • hányinger,
  • hányás,
  • láz (hőmérséklet 37-38 ° С),
  • kiszáradás miatti fáradtság, elektrolit- és testnedvek vesztesége,
  • vér a székletben.

Vannak olyan fertőzött emberek is, akik nem mutatnak észrevehető tüneteket, de akik továbbra is átadhatják a fertőzést másoknak.

Az Escherichia coli húgyúti fertőzést is okozhat. Ez akkor fordul elő, ha az E. coli szintje magas a vizeletben, amelyet vizeletvizsgálat segítségével könnyen meg lehet határozni. Ha húgyúti fertőzés fordul elő, a következő tünetekkel járhat:

  • égés vizelés közben,
  • medence fájdalom
  • Gyakran és sürgősen vizelni akarok,
  • láz,
  • a vizelet elszíneződése.

szövődmények

Az Escherichia coli fertőzés legtöbb esetben egy héten belül eltűnik. Néhány embernél azonban komplikációk fordulhatnak elő, például hemolitikus urémiás szindróma, amely egy nagyon súlyos és életveszélyes veseelégtelenség egyik formája.

Az E. coli-val fertőzött emberek kb. 10% -ánál van kockázat a hemolitikus-urémiás szindrómának nevezett betegség kialakulására. Ez a betegség inkább a gyermekeket és az idősöket érinti, és a hasmenés kezdete után 5-8 napon belül kezdődik. Vörösvérsejt-törésből áll - ez egy olyan állapot, amelyet hemolízisnek is neveznek -, amely csökkentheti a vérlemezkeszámot, vérszegénységet és veseelégtelenséget.

Ezek a vérlemezkék, amelyek a véralvadásért felelősek a véralvadásból, a vesék kicsi erekben gyűlhetnek össze, ami rontja a vese által végzett szűrést, és csökkenti a véráramot vagy ischaemiát. Ez veseelégtelenséghez és fokozott vérzésveszélyhez is vezethet.

Az ezt a szindrómát szenvedő betegeknél a központi idegrendszerrel kapcsolatos problémák alakulhatnak ki, amelyek kihatnak az agyra és a gerincvelőre. Az ilyen típusú komplikációk görcsrohamokhoz, agyödémahoz, bénuláshoz és kómához vezethetnek.

Így a hemolitikus urémiás szindróma az Escherichia coli fertőzés egyik legsúlyosabb szövődménye, amely azonnali orvosi kezelést igényel. Szerencsére ez a betegség nem túl gyakori, és rendszerint ilyen erős komplikációval járó betegek fertőzés utáni komplikációt vagy a megfelelő kezelés kijelölését általában nem figyelik meg.

Az Escherichia coli fertőzést a tünetek azonosításával és a székletmintának elemzésével lehet diagnosztizálni, amelyet a hasmenés kezdete után 48 órán belül vesznek.

Szükség lehet vizeletvizsgálatra, de ez leggyakoribb, amikor egy húgyúti fertőzés gyanúja merül fel. Húgyúti fertőzés esetén antibiotikumok szükségesek lehetnek.

Ha nincs húgyúti fertőzés, de vannak olyan E. coli fertőzés tünetei, amelyek befolyásolják az emésztőrendszert, az antibiotikumok nem ajánlottak a kezeléshez. Ezt a stratégiát azért fogadták el, mert az ilyen típusú gyógyszerek használata károsíthatja a bélflóra más egészséges baktériumait, ami növeli a szövődmények, például a hemolitikus urémiás szindróma kockázatát.

Elég egészséges emberekben az immunrendszer képes leküzdeni a fertőzést, a betegnek csak pihennie kell, és sok vizet és elektrolit italt kell inni, hogy elkerülje a kiszáradást, amíg a test maga nem oldja meg a problémát.

Az autoimmun betegség vagy az immunrendszer betegségei miatt gyengült immunitású embereknek tájékoztassák az orvost, hogy a kezelés legjobb formáját írják elő. Azokban az esetekben, amikor hemolitikus-urémiás szindrómát észlelnek, a beteget intenzív kezelésre helyezik kórházba, amely magában foglalhatja a szérum intravénás beadását, a vérátömlesztést és a vese dialízist.

megelőzés

Az Escherichia coli megjelenésének megelőzésének legjobb módja a helyes higiéniai gyakorlat követése. Íme néhány tipp, amely segíthet megelőzni az ilyen típusú fertőzéseket:

  • főzzen jól, főleg a húst, hogy kizárja a baktériumokat a főzés során,
  • főszabály szerint alaposan mossa le az evőeszközöket és az edényeket, meleg vízzel és mosószerrel,
  • csak akkor válassza a tejitalokat, ha pasztőrözve vannak, vagy ismeri a gyártó termékeit,
  • mosson kezet gyakran szappannal és vízzel (lehetőleg meleg),
  • tárolja és feldolgozza a termékeket, például a húst, speciális vágódeszkákban és e célra szolgáló helyeken, a baktériumok szaporodásának megelőzése érdekében,
  • alaposan mossa meg a zöldségeket
  • tisztított és szűrt vizet használjon.

Végső tippek

Ha a hasmenés nagyon állandó vagy vér van benne, fontos azonnal orvoshoz fordulni, mivel nagyon valószínű, hogy az ember súlyosan kiszáradt.

Annak érdekében, hogy a test hidratálódjon az Escherichia coli-fertőzés alatt és röviddel az után, fontos, hogy egészséges étrendet fogadjon el a kiszáradás és kimerültség megelőzése érdekében. Ilyen módon fontos sok folyadékot fogyasztani, különösen víz és elektrolitikus italok.

A gyógyulás alatt nehéz lehet az étel tartása a gyomorban, hasmenést vagy hányingertől szenvedve. Ebben az esetben az a tanács, hogy tartsa tiszteletben a testét, és folytasson annyi folyadékot, amíg jobban nem érzi magát. Válasszon alacsony rosttartalmú ételeket a hasmenés megelőzése érdekében, és enni könnyű, egészséges ételeket, például tojást és rizst. Kerülje az ételeket, amelyek túl sok zsírt, tejterméket, rostot vagy fűszereket tartalmaznak, mivel ezek súlyosbíthatják a tüneteket és nem segítenek.

A szakértők már dolgoznak egy oltás és gyógyszer kifejlesztésén, amely elősegíti az emberek védelmét az E. coli ellen. Ennek ellenére is fontos a higiéniai szabályok betartása, és tartózkodás a lehetséges szennyezőforrásoktól.

Biológia és biokémia

A törzs - egy faj egyéni gyűjteménye, amelynek tulajdonságai különböznek a többi egyén tulajdonságaitól. Az ilyen különbségeket gyakran csak molekuláris szinten lehet kimutatni, de ezek hatással vannak a baktériumok élettanára vagy az életciklusra. Különböző törzsek E. coli gyakran specifikus gazdaszervezetekre jellemző, ami lehetővé teszi a székletfertőzés forrásának meghatározását a mintákban. Például, ha ismert, mely törzsek E. coli A fertőzés forrása meghatározható például a vízmintában, például egy ember, egy másik emlős vagy madár esetében.

Új törzsek E. coli mutációk és horizontális génátadás eredményeként jelennek meg. Egyes törzsek olyan tulajdonságokat fejlesztenek ki, amelyek károsak a gazdaszervezetre, ilyen virulens törzsek hasmenést okozhatnak, ami felnőtteknél kellemetlen, és a fejlődő országok gyermekeinek halálához vezethet. A virulensebb törzsek, például az O157: H7, súlyos betegségeket és halált okoznak időskorúak, kisgyermekek és gyengült immunrendszerrel rendelkezők esetén.

Biológia és biokémia [szerkesztés |

Pin
Send
Share
Send
Send