Egy egyszerű termékkészletből ízletes és csodálatos ételt készíthet - sült bárány. Ez a hús kétszer kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sertés- vagy marhahús. Emiatt a főtt bárányos ételeket gyakran hozzáadják az étrend asztalának étrendjéhez, ebben a finomságban gyakorlatilag nincs koleszterin.
Hogyan főzni bárány sült?
A bárány kiválóan alkalmas sült sütéshez. Különböző alapanyagokat adnak a báránysülthez. Ízesítve mindent illatos fűszerekkel, lenyűgözően aromás és kiadós étel lesz. Néhány ajánlás ebből a húsból történő főzéskor segíti az étvágygerjesztést.
- Óvatosan válassza ki a fűszereket. Menta, édeskömény, oregánó kiválóan alkalmas bárányra.
- A báránypörkölt jól kiegészíti burgonya, paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa.
- A hasított test nyakának vagy hátának lába a legjobb főzéshez.
Bárány házi sült
Egy ilyen egyszerű recept, mint a sült bárány és a burgonya, nagyon kielégítő. Ennek köszönhetően egy nagy család nagyszerű ebédet vagy vacsorát fogyaszthat finom húsételekkel. A zöldségek cseréjekor a kész étel íze jelentősen megváltozik, ami lehetővé teszi a főzés kísérletezését.
- hús (bárány) - 600 g,
- burgonya - 1 kg
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- paradicsom - 1 db,
- paprika - 1 db,
- napraforgóolaj sütéshez,
- só, bors.
- Pörkölt bárányra darabokra vágva süssük.
- Csiszolja meg a zöldségeket.
- Amint a húson aranykéreg alakul ki, adjuk hozzá a többi összetevőt.
- Főzzük 15 percig.
- Öntsön nagyon forró vizet, fedje le fedővel és hagyja alacsony lángon 40 percig.
- Hámozza meg és szeletelje a burgonyát. Az idő múlása után küldje el a serpenyőbe és főzzen további 30 percig.
Bárány sült zöldségekkel
A nagyvállalatok számára fantasztikus lehetőség a zöldségekkel és hússal sütve. Ez a finom fűszerekkel ízesített termékkombináció nagyon finom. A csodálatos étel hihetetlen aromája, amelyet a főzés során elosztanak, vonzza a közelében lévőket, hogy próbálják ki egy ínycsiklandó darabot.
- hús a csonton - 600 g,
- burgonya - 2 db,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 2 db,
- paradicsom - 2 db,
- paprika - 2 db,
- bazsalikom, köménymag, petrezselyem, fokhagyma - ízlés szerint,
- olívaolaj - 30 ml.
- Tetszőlegesen őrölje meg a zöldségeket és a gyógynövényeket.
- Sült a bárányhús.
- Helyezze a hagymát és a sárgarépát az edényekbe. Sütjük addig, amíg a félig főtt zöldségeket nem készítjük.
- Adjon hozzá további összetevőket, sót, fűszerezze be és főzze kb. 15 percig.
- Öntsön 300 ml forrásban lévő vizet, készítsen minimális tűzöt.
- A sült zöldségek és a bárány 40 perc alatt készen állnak.
Bárányborda burgonyával
Egy ilyen étel nem igényel sok időt és energiát az előkészítéshez. Érdemes megjegyezni, hogy a bárányborda sütés nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes recept. Ezenkívül, ha a receptben megadott arányokat használja, nagyon sok készétel van, tehát ez tökéletes egy nagy család számára.
- bárányborda - 1 kg,
- burgonya - 1 kg,
- sárgarépa - 1 db,
- hagyma - 1 db,
- paradicsom - 2 db,
- olaj - 50 ml,
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Vágjon bordákat 1 darabba.
- A zöldségeket, a burgonyát kivéve, véletlenszerűen őrölje meg.
- Helyezze a húst, hagymát, fűszereket, sót egy mély tálba. Hagyjuk egy órán át.
- Melegítse fel a serpenyőt, és küldje hozzá húst.
- Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. Pass 20 percig.
- Vágjuk a burgonyát szeletekre és adjuk az edényekhez, ahol a húst és a zöldségeket főzzük.
- Süssük 20 percig, alkalmanként keverve.
- Helyezze a paradicsomot más összetevőkhöz, fedje le.
- Sült bárány- és burgonyával kész 30 perc alatt.
Sült bárány edényekben a sütőben
A bárányt diétás húsnak tekintik, mivel a test jól felszívja és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Az étel főzésének eredménye elképesztő és meghaladja az összes elvárást. A hús lágy, lédús, nagyon nem zsíros, lenyűgöző ízű és csodálatos aromájú.
- hús - 600 g
- hagyma - 2 db,
- sárgarépa - 1 db,
- víz - 0,5 l
- só, fűszerek,
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
- Borshús, só. Adjon hozzá olajat és hagyja 20 percig.
- Vágjuk a hagymát és a sárgarépát. Spasserovat egy serpenyőben.
- Helyezze a húst edénybe, fedje le a zöldségeket és öntsen forró vizet.
- Süssük 160 ° C-ra melegített kemencében 70 percig.
- A kemencében sült báránysült további 20 percig nyitott fedéllel főzi.
Bárány sült egy lassú tűzhelyben
A főzés egy lassú tűzhelyen nagyon egyszerű és gyors. Sok a szabadideje, míg a konyhai asszisztens maga szinte bármilyen ételt elkészít. Sok érdekes főzési lehetőség található a különféle húsokból. A bárány sült receptjét könnyű végrehajtani, egy kezdő szeretője megbirkózni fog vele.
- bordák - 1 kg
- hagyma - 2 db,
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- paradicsomszósz - 100 ml,
- só, fűszerek,
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
- Marinált hús fokhagyma, só és fűszerek keverékében és 1 evőkanálban. olajat egy órán át.
- "Sütés" módban süssük a bordákat.
- Vágjuk a hagymát, és küldjük húsra. Hígítsa fel a paradicsomos pasztát vízzel és adja hozzá a többi összetevőt.
- Főzzük "Oltás" módban kb. 2 órán át.
- Bárány sült hagymával és paradicsommal kész.
Bárány sült egy üstben
Egy étvágygerjesztő recept a báránysült sütés burgonyával üstben. Hihetetlenül ízletes forró étel tökéletesen diverzifikálja a szerény asztalot és nagyon elégedetten táplálja egy nagy családot. Az üstben főzött húst hosszú ideig párolják alacsony lángon - ez gazdag, egyedi ízét adja a kész ételnek.
- bárányborda - 900 g,
- burgonya - 6 db,
- hagyma, fokhagyma - 1 db,
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.,
- fűszerek, só.
- Vágjuk a bordákat darabokra, adjunk hozzá hagymát, sót, borsot, egy kis olajat.
- Helyezze a hűtőszekrénybe egy éjszakán át a pácoláshoz.
- Apróra vágjuk a burgonyát és küldjük az üstbe.
- Tedd rá húst.
- Helyezzen egy csendes tűzön 1,5 órán át.
- Apróra vágjuk a fokhagymát, megszórjuk és kikapcsoljuk a lángot.
- Sült burgonya és bárány készen áll a tálalásra.
Bárányhús sült
Ez az étel a kazahok körében hagyományosan elkészített, egy kos-késekből készül. A recept egyáltalán nem bonyolult, egyszerűen valósul meg, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Családi vacsorához és ünnepi asztalhoz egyaránt alkalmas. A bárány belsősége illatos gyógynövényekkel nagyon aromás.
- bárány belsőség (máj, szív és vesék) - 1,5 kg,
- hagyma - 3 fej,
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- sütőolaj
- fűszerek, só.
- Áztassa a belsőségeket 2 órán át hideg vízben. Az összes belsőséget apróra vágva.
- Finomra vágja a hagymát és a fokhagymát.
- Öntöttvas páfrányban vagy üstben erősen melegítse az olajat. Helyezze a szívet, a veséket és a máj végét.
- Súrjuk meg a belsőségeket, adjunk hozzá fokhagymát és hagymát, ízesítsük és sóval.
- Pároljuk 60 percig.
Illatos ízesítésben sült összetevők a bordák elkészítéséhez
- Bárány- vagy sertésborda 1 kg (annyit veszünk, mert a felét ki fogják dobni, mert mi nem fogjuk megharapni a bordát)
- Paprika vagy a paprika túlnyúlása 1 teáskanál
- Koriander vagy koriander 1 teáskanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Őrölt fekete bors 1 teáskanál
- Kurkuma 1 teáskanál
- Rozmaring - 1 teáskanál ízlés szerint
- Köménymag 1 teáskanál
- Szárított szárított mag 1 teáskanál
- Só 2 evőkanál
- Csipet cukor vagy 1 teáskanál
- Napraforgóolaj 2 evőkanál
- Friss citrom 1 darab
- Őrölt teáskanál mustár
Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet mások közül!
Nagy tányér, vágódeszka, éles kés, konyhai tűzhely, sütőtálca, evőeszközök, tálaló tál vagy adagolt edények
Recepti tippek:
- - A bordákat úgy kell kiválasztani, hogy sok hús legyen a bordákon, így szaftos lesz és nem fog megsütni. Tehát nem fogunk enni néhány kekszet.
- - Ily módon bármilyen bordát főzhet, akár marha-, sertés- vagy nyúlhúsból. Mindenesetre az étel nagyon finom, tápláló és egészséges. Az étel érzékeny íze fűszerek keverékét adja.
- - A fűszereket, ha akarod, cserélhetik, vagy részben kizárhatják, vagy csak hozzáadhatják kedvenc fűszereiket.
